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裴安和此前做过较全面的市场调查,确定了毛纺织厂几个适合出摊的时间,分别是早上六点前后,中午十二点,下午两三点,傍晚五六点,以及夜里十点前后。
早上、下午和夜里的时间,分别是车间工人的交接班点,那时候厂门口人来人往的,正适合他们做生意。
不过除了三班倒的工人,每个厂里也有一批固定上长白班的员工,比如大小干部们,以及坐办公室的普通员工,他们的工作时间一般是八点到十二点,中午大概休息两个小时,五六点下班。
这些人下班,刚好赶上正常饭点,因此不仅是他们,住厂里或者附近的人,有时间也会来光顾厂门口的摊位,热闹程度一点也不比工人交接班点差。
裴安和摸清了其中规律,便建议这个点出摊,如此他们的摆摊时间可以拉长到六七点。
假如过了七八点还没把东西卖完,也不用担心浪费,工人下夜班,他们还可以来卖一波夜宵。
但他们回家这会儿,家人们整整齐齐的待在家里准备吃晚饭,可见这个摊收得是多么的早。
裴景书小嘴叭叭告诉老爸,“东西都卖完了,只能收摊回家。害,我早就跟二哥说自信点,肉只管往多了准备,大家伙都缺油水,而且这年头很多人就是肯买肉吃,也不舍得下调料,还没有我们妈妈这样好的手艺,好好的肉除了炒青菜还是炒青菜,再好吃也会腻啊。老妈的手艺就不一样了,这一锅浓油酱赤的卤肉饭搬出去,那香味直往人鼻子里钻,闻闻味道就让人走不动路了,怎么都是不愁卖的呀!”
仿佛上午的变脸只是幻觉,裴安和面对妹妹的吐槽,仍是一如既往的纵容,脸上写满了受教,“好好好,是我保守了,明晚再备十斤、不,二十斤上好的五花肉!”
裴景书表示不错,“我们收摊回家,正是厂门口最热闹的时候,二十斤也不算夸张。”
说话间,饥肠辘辘的兄妹俩先后从苗红旗手里接过扎实的饭碗,开始埋头干饭,一时顾不上给大家解释,二十斤五花肉可以卖多少份卤肉饭。
许向华便双眼发亮的看着他们打听道,“真有这么红火啊,那你们今天卖了多少卤肉饭?”
第15章
裴景书下意识要跟大嫂分享快乐,却苦于小小的嘴巴里塞满了饭菜。
他们家的规矩,或者说苗红旗的要求,不管大人小孩都可以在饭桌上畅所欲言,前提是张口的时候,嘴巴里没有食物。
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