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第24章 做个人情（第3页）

“绵绵妹子，你会处理吗？”

“用不用我来？”

方大姐看她斯斯文文的，很像那种十指不沾阳春水的小姑娘，实在放心不下。

许绵绵笑着摇头：“不用。我很熟的。”

别说原身是个羊城人，从小就吃海鲜长大，她更是自小生活在海边，对于这些海产可以说是熟悉得不能再熟悉了。

撸起袖子准备开干！

许绵绵找了个盆，把花甲都装起来，丢了点盐巴进去，静静等待花甲吐沙。

皮皮虾要趁鲜活吃。

死掉的皮皮虾口感和质感都差了几个档次，根本没人要。

简单的清洗过后，把活蹦乱跳的皮皮虾统统放进锅里，底下一张不锈钢的蒸屉片，盖上几片生姜，大火开蒸。

“就这么简单？”

王桂芳看得一愣一愣的。

“有讲究的。”

许绵绵淡笑不语，语气略带一丝神秘。

看似简单的步骤，但你要是不严格遵守，随意更改的话，那么你将会收获一个教训。

螃蟹也是相同的待遇，用筷子在心脏处扎上一刀，活力十足的螃蟹，很快就再也舞不动爪子了，只能任人宰割。

许绵绵打算做两种菜式的螃蟹。

个头大的螃蟹上锅清蒸，个头中等的就拿来爆炒。