吾看书

第16章（第2页）

这锅粥是用来做猪杂粥的，如果低价卖白粥的话，也就意味著自己要少十来块钱的收入，这是陈默接受不了的。

老赵也不废话，“好好好，你赶紧做吧，我就等著这碗粥，不过我提前说好，这粥要是腥臭腥臭的，我可不给你钱嗷！”

陈默咧开嘴笑道，“放心，要真是那样，我也不能收您的钱！”

如果真做出了腥臊无比的猪杂粥，陈默自己都不会原谅自己。

腌制了约莫十分钟的样子，老赵也不回去坐著了，就这么站在这里等著自己的粥，只看陈默抓著腌好的猪杂慢慢放到锅里一边放一边搅拌，先放粉肠，煮了片刻后才放其他食材。

只留下老赵最爱吃的猪腰子没有往里放。

“那个咋办？”

陈默搅动著砂锅里的粥，“猪腰子不能放太早，这东西一烫就熟。”

实际上这都是根据各类食材的进度条来确认的，只不过陈默没法这么说而已。

食材要分批慢放，如果一次性放入其中的话会瞬间降低粥底的温度，慢慢放就可以一直保持大火烧沸的状态。

最终，猪腰子也放入砂锅之内，煮了约莫分钟的时间，陈默胳膊一抖。

【perfect！】

猪杂粥，完美成熟！

转为小火，使砂锅里的粥保持著热度，捏上把芫荽在碗底，舀入一勺粥，“猪杂粥！”

老赵懵逼的就接过这碗粥，端著吃剩的四十几个煎蛋饺回到路边的小桌子。

“没有放调味品，没有任何去腥增香的东西，就是纯纯的白粥加猪下水？”

这一刻，老赵觉得自己多半是脑子有病才会对这玩意儿感到好奇。

又吧唧了一个饺子，老赵思来想去，买都买了，尝那么一小口也不是不行。