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下午宋桂蓉带着儿子去供销社采购,家里的调味料都快用完了,油盐酱醋都得添置,还有些炖肉用的香料红心也叫不上名字,只管帮着提东西。
回来后宋桂蓉想去中院洗菜,红心赶紧拦住:就在厨房洗吧,水池都装好了。提醒她记得把剩菜倒干净再洗,别把下水道堵了。
整个下午宋桂蓉都在熟悉厨房的新家当,顺便把做馒头的面团发好。这点活儿可难不倒她,用不着麻烦何雨柱。
四点何雨柱一到家就开始忙活。先炸辣椒油,上次红心带回的干辣椒都晒好了。家匀的十来斤食用油正好派上用场。
红心,帮忙找点花生来。何雨柱正用石磨碾辣椒面,可惜缺了白芝麻提香。
我屋里有。红心跑着去取,回来时连花生碎都备好了。其他缺的香料何雨柱自己回屋拿,那些个调料名红心也记不全。
炸辣椒时满屋呛人的辣味,其他人都躲出去了,只有何雨柱还能游刃有余地同时准备其他配菜。等气味散尽,红心凑到厨房直咽口水。
馋了?何雨柱和宋桂蓉看着他的馋相直乐。
太香了!
涮羊肉沾这个才叫绝。何雨柱这话让红心更惦记了,对了柱子哥,你家有铜火锅么?
“家里没有铜锅。”何雨柱摇头说道。这年头连厨师家里都难备齐东西,虽然铜锅是四九城的特色,但一般人都去饭馆吃。
“知道哪儿能买吗?”
“知道。”
“买两个回来。过几天我弄只羊,周末咱们涮羊肉。”红心盘算着处理空间里的野山羊,那些牲畜都开始繁衍第二代了,大的已经可以宰杀。
“真能弄到羊?”何雨柱眼睛一亮。
“能。”红心掏出最后十几块钱塞给何雨柱,“就这些了,不够你先垫上,下月还你。”
何雨柱接过钱,盘算着:“还得买麻酱,有人吃不惯辣。”
一旁帮忙的宋桂蓉和丽摇头,年轻人真是不知节俭。
有何雨柱掌勺,晚饭很快做好。李军带了三瓶西凤酒。放学的何雨水趴在桌前直流口水:“鱼、排骨、大虾、鸡汤...”
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