吾看书

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料理台上一次展开了小老板带来的瓶瓶罐罐，芝麻酱、花生酱、自己熬的辣油、麻油，还有一锅已经凝结成冻的白色高汤。

“做麻酱拌面。要注意酱料间的比例，还有调和的稀薄程度，太稀了挂不住面会坨，太干了口感不好，要适中，加高汤顺一个方向拌匀。”

老板像个试验台上生涩的新手，在小老板的指导下一丝不苟地严格操作每一个步骤。

他的表情认真又生动，时不时还会揪着眉毛回头，将酱碗凑到小老板面前问，多了少了，小老板偶尔会告诉他再多点酱，或者加点汤，渐渐的，老板手中的酱碗都快满出来了。

“到底多了少了？”老板有点气馁，自己还真是一点没有厨艺细胞。

“你挖一勺我试试。”这一次，小老板没有用眼睛，而是用舌尖，尝了尝老板调的酱。

肉粉色的舌头在勺尖上舔过，舌尖搜刮下一层酱汁，入嘴时沾在唇瓣上。

小老板不知事儿般低头闻酱香，笑了：“这个味道就可以了，好吃。”

老板握勺的手颤了，身体里有股燥热的气流，好像老鼠看到一大块芝士，蜜蜂发现漫山的花海，他几乎就要伸手将小老板嘴角边那抹酱汁抹去，送入自己口中。

“学会了吗？”小老板先老板一步，以指腹舔掉那抹酱汁。

“啊？什么？”老板差点喊出来，别动手，放着我来！这想法，让他陡然惊悸。

“酱汁的比例，你记得了吧。现在我们来下面吧。”小老板送了一小撮盐入沸水，时间正好，“面条不要太多，放的时候要抖松，用筷子挑散会受热更均匀。”

老板脑子里一团乱麻，只顾记步骤，抓起面就投。不出意外的，被泼溅的沸水烫红了手。

小老板立刻捧着老板的手，按到水龙头下冲洗。

看到老板的手背在水流中一点点红出来，小老板说什么都不肯再让老板靠近灶台。

把人送到客厅，包了冰块的湿毛巾轻轻贴着皮肤，缓解了烧灼感。小老板跟护理重度烫伤患者似得照顾老板那点并不怎么严重的伤。看小老板的认真样，老板想说小题大做，没好意思说出口。

“没事。”老板故意大大咧咧，“冲过水已经不疼了。”

小老板没搭腔，一直到毛巾里的冰块都捂化了，才替老板擦干手：“怎么突然想学下面？”