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第二十九章 一顿饭（第2页）

徐穗儿当即动了起来，先淘米下锅，估好一人一碗米饭的量，米洗一次就好，淘洗多了，蓖出来的米汤不香。

再清洗干净起早在后头坡上的一把艾蒿以及一把灰菜。

等陶罐里的米煮得断生后，便拿了个干净的陶盆里蓖了米汤，只留了米在罐里，小火继续的焖煮。

在棚屋里步入了正轨，一些该置买的东西也陆陆续续置买了起来，不管钱不钱的事儿，东西不凑手，就是没那么就势。

也没多备，像陶盆得有，陶碗得用，竹筒留着喝水，吃饭到底还是要用碗。

至于调料一类的，油是暂时没舍得买的，如今只有盐巴和一小罐醋。

醋便宜些，买来偶尔打个汤，搁一点醋进去，酸酸的，喝着得劲。

不过今儿要做鸡蛋汤，那就不放醋了。

等饭焖得差不多，拿下陶罐，盖子不揭就让它捂着，换另一个陶罐上去，烧水。

水是今儿陶瓮里没用完的凉白开，明儿的明儿再烧。

等水热后，把洗好的艾蒿放进去焯水，十息左右就捞出来，挤干水分，切成小段。

这空隙锅里继续烧了水，周素兰接了手，水开后将灰菜放进去烫透。

捞出来再放到凉水里泡凉，然后把水挤得干干的，这样拌出来的才不水垮垮。

因着佐料不齐全，作为一个爱做美食的人说，其实也是一种折磨，所以眼不见心静，徐穗儿也乐得让周素兰自己上手包圆了把灰菜给凉拌出来。

说是拌，其实就是一点盐巴和醋，拌匀就妥了。

胜在灰菜烫得透，吃起来不涩嘴，也有一个清香味，不算好吃，也不会难以下咽就是了。

周素兰拌灰菜的功夫，徐穗儿将切好的艾蒿碎倒进烧开的陶罐里，将打散搅匀的鸡蛋液转着圈的慢慢淋进锅里，再轻轻推一下，就变成的蛋花，淡黄淡黄一片一片的。