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小萝连忙道:“我阿娘病了,正在屋里躺着休养,东家与我谈也是一样。”
“你能全权做主?”李蕴歌问。她并不是小瞧她,只是怕事后她家大人找茬。
小萝道:“能的,能的。”
李蕴歌看向黑雀儿,黑雀儿道:“东家,小萝阿娘病得下不来床,这一年多都是小萝独自操持。”
听了这话,李蕴歌惊讶之余,对小萝的好感又加深了一层。
她对小萝道:“我那食肆前期客流不稳定,所需量不会太多,只能随买随付,若后期客流稳定了,我再与你长期供应签契。”
“东家只管放心,便是前期只订少许,我也必定日日按时送来,味道分量不打折扣。”
“能保证新鲜和干净吗?”毕竟她做的是吃食生意,卫生条件得达标。
“自然能。”小萝道:“我家的浆水和饮子都是每日现煮现滤,绝不用隔夜陈水。只要东家定好时辰与数量,我一早便送去,保管新鲜爽口,不耽误误售卖。”
李蕴歌见她如此爽快,也不纠结了,细细与她商定了每日分量、送货时辰与价钱。
小萝做成了一单生意,笑的十分开心,李蕴歌与黑雀儿离开时,还送了他们一些甜浆和饮子。李蕴歌带回裴家后,分给裴家众人品尝,所有人都夸赞其味道上乘。
时间一晃来的四月初十,正是顺和食肆开业的大日子,李蕴歌作为东家早早地去了食肆。
她到时,王厨人一家三口早已在灶前忙活开了。案板敲击声、锅碗碰撞声混着烟火气,显得十分热闹。
李蕴歌站在门口看了片刻,才微扬着嘴角走了进去。
王厨人正挥着锅铲翻炒酱料,见她进来,连忙停下手中活计,同她打招呼:“东家来了。”
李蕴歌示意他继续忙,不用管自己。她走到红姑面前,见红姑在揉面,雪白面团在她的揉搓下变得紧实光滑,她只瞧了一眼,便知做出来的汤饼定是爽滑劲道。
红姑一边揉面,一边说:“东家,食材都已备齐,灶火也生旺了,就等吉时开张了。”