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秦椒一扭头,发现好些客人端着巴掌大的纸碗,对着她慷慨加料的豆花居然无从下嘴,还琢磨着要从顶部开始一层层吃下去。
“不,不是这样吃的!”秦椒端起一碗,站在人群中做示范,“喏,像这样,先用勺子把配料和豆花搅拌均匀,然后舀起一勺——每一口都融合了豆花的细滑,牛肉的干香,馓子和黄豆的酥脆,大头菜的咸鲜,还有葱花的清爽……”
一群英国人就像跟着领队做广播体操似的,跟着她举起勺子,一板一眼地吃了起来。
他们立刻就爱上了馓子牛肉豆花。
甚至在免费品尝结束后,好几个客人都不愿离去:“那些食物在哪里都吃得到,有什么稀奇?我们更想听你说一说这些食物和川菜的故事。”
临近中午时分,来吃麻婆豆腐的客人又一次排起长队。其中还有不少东方面孔,有的是小吃摊的老熟人,有的是闻讯而来的华人。
豆瓣的熟香刚从锅中飘出,他们就相互点头:“是这个味儿没错,这才是麻婆豆腐!”
秦椒一个眼神,艾瑞克便麻利地从餐车冷柜里取出一只只小碗,发放给太阳下排队的客人。
“这是另一种豆花——冰醉豆花,甜甜的,凉凉的,很解渴用。没错,这就是四川的甜点。”
正热闹时,人群外忽然响起一声怒喝:
“我要投诉!这家的麻婆豆腐有问题,害得我朋友食物中毒,住进了医院!”
第150章 我是医生,我可以帮助你
“就是你的麻婆豆腐害人!”
一个华人青年气势汹汹地冲过来,指着秦椒和炒锅就开始大声控诉。
他和他的朋友昨天在这里吃麻婆豆腐,晚上回家就感觉不舒服,他只是跑了一晚上的厕所而已,朋友直接晕倒进了医院。
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