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九儿何尝不知道紫苏的意思,可偏巧他就是属狗的,要怨也得怨他爹娘将他生在狗年。
几个人嘻笑着说了会儿话,没见其他人出现,苏云朵略带点好奇问道:“就你一个人回来府城?”
九儿摇头笑道:“公子回来参加知府大人办的中秋宴,正与管家在书房说话。我是听管家说你们在小厨房弄吃的,自然就闻香而来了。”
知府大人办中秋宴?
这个时候最重要的事情不是乡试吗?知府大人怎会在这个时候办宴会,好奇怪!
不过很快苏云朵就知道的原委,原来这位知府大人并没有参与燕山府的乡试,燕山府的治安知府衙门自然责无旁贷,乡试期间的治安却多半依靠总兵府。
知府大人的这个中秋宴只是小规模的宴,差不多是普通的家宴,至于为什么会请陆瑾康,九儿却没有明说,只是含含糊糊一带而过。
好在苏云朵也没那么大的好奇心,既然九儿没有明说自然有他的原因。
苏云朵见他九儿嘴里说着话,有些发直的眼睛却一直盯着刚刚出炉的月饼,不由摇头叹息,看来九儿这小奶狗的馋样是难改了!
第181章月饼(二)
这是苏云朵第一次做月饼,这里又没有前世那样的烤炉,故而她也只调了两种料。
一个是用鲜肉做的咸味儿馅,一个是核桃、芝麻、花生、瓜子等按一定比例加入米粉调和成的五仁馅,自然是甜口味的。
为了便于区分,用“花好月圆”的模子做的是五仁馅儿甜月饼,用“嫦娥奔月”的模子做的是肉馅儿咸月饼。
苏云朵看了眼刚刚出炉的月饼,正好五个“花好月圆”五个“嫦娥奔月”,也就是五个咸味儿的五个甜味儿的。
她想了想各拿了一种口味的月饼用刀一分为四,分别给紫苏和九儿各尝了四分之一,她自己也各尝了一小块,觉得味道还不错,虽然比不上前世外婆的手艺却也相差不多。
想必是第一次吃上这样美味的月饼,无论是九儿还是紫苏,两人的表情都极为开心,问起可以用见牙不见眼来形容了。
“好吃,这肉馅儿的公子必定喜欢!”九儿眼巴巴看着砧板上剩下的那两牙月饼,嘴里发出一声可疑的刺溜声。
苏云朵有些无语地看了眼九儿,指了指砧板上那两牙月饼:“爱吃就吃了吧。把这八块月饼给你家公子送去,这里还可以做出十几二十块月饼,足够你吃的,只要你不怕腻!不过不能全吃光了,得留两块给我爹。明日乡试结束,我得给他补上中秋。”
九儿自然开心极了,三两下吃完砧板上的月饼,端起苏云朵摆好的月饼向他的主子献宝去了。
目送九儿匆匆离开的身影,苏云朵回头看了看剩下的面和料,暗自叹了口气,只做这些看来是不够了。
所幸紫苏从管家那里拿来的面粉和各种馅料食材都有相当大的余量,被她用掉的也只是一半左右。
苏云朵让紫苏继续做月饼,她自己先将紫苏脱好模的月饼放入铁盘用小火慢慢烘烤着,然后拿了个比较大的盆将余下的面粉全部倒入盆中和好醒着。
中间还顾着给灶上烘着的月饼翻个面继续烘烤,等面醒上灶上烘着的月饼也正好完成,而九儿也端着个空盘子回来了。
看到苏云朵的第一句话就是:“公子果然喜欢吃肉馅的月饼,管家更爱吃甜馅儿的。如果不麻烦的话,还要请苏姑娘多做些出来,公子想带些给知府大人尝尝。”
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